2014年11月5日

《北海道旭川》三大拉麵.蜂屋五条創業店


北海道三大拉麵指的是:旭川(醬油)、札幌(味增)、函館(鹽味)。而旭川較知名的拉麵店有:山頭火、梅光軒、青葉、蜂屋等,山頭火與梅光軒在台灣有分店了,此次就選蜂屋來吃看看。


蜂屋在旭川有兩間店:本店、五条創業店。創業店在買物公園的盡頭,距離旭川車站步行約15分鐘,有停車場。


外觀傳統的不起眼小店,看起來好像經營很久了。


店內空間不大,佈置簡單,牆上滿滿是名人簽名。


桌上的調味醬及冰水,可以跟服務生要中文菜單。


招牌,旭川醬油叉燒拉麵(900円)。


滿滿的叉燒,幾乎是瘦肉,雖比較有咬勁,但少了入口即化的油脂口感。好在切的很薄,很入味,所以還不至於太柴。


湯頭很濃郁,帶點焦味,麻油的香氣幾乎蓋過醬油的味道,很適合天冷的時候吃。鹹度在我吃過的日本拉麵中算一般,但臥嗑土豆還是沒辦法把湯全喝完。XD


也有賣其它口味的拉麵,但似乎都是以醬油底去做變化。


煎餃,味道還不錯,但跟台灣還是有差異,台灣餃皮的口感更脆一點。

蜂屋另一有名的是冰淇淋,但天氣太冷就沒買來吃了。


蜂屋外頭的小巷,兩邊的招牌燈。


對很多人來說,拉麵可能吃不飽,臥嗑土豆推薦有看到Seicomart(北海道限定的便利商店),一定要進去逛。


這裡有賣道產食材、水果,還有北海道限定的餅干等。


戰備存糧補給完成。北海道限定的SAPPORO啤酒,一定要買來喝看看,臥嗑土豆覺得比大雪地啤酒館還好喝XD(參考遊記)。



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蜂屋五条創業店
Tabelog評價
地址:北海道旭川市五条通7丁目右6
電話:0166-22-3343
營業時間:10:30~19:50

補充資訊

喜歡吃拉麵的人,可以考慮去旭川拉麵村,一次網羅山頭火、梅光軒、天金、青葉等八家名店,網站連結


行程安排:DAY2旭川→層雲峽雙瀑台&大函旭山動物園蜂屋拉麵晚餐住SUPER HOTEL



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